Ho già parlato sul mio blog della grande famiglia dei cibi funzionali, cioè tutti quegli alimenti capaci di esercitare un effetto benefico sul nostro organismo, e oggi, a tal proposito, vi presento i funghi Shitake, proponendovi un pacchero con pomodorini freschi basilico e questo fantastico fungo saltato in padella! La Lentinula edodes è  un fungo... Continua a leggere →